Torta de morango e ruibarbo
Torta de morango e ruibarbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 c. ruibarbo picado congelado, 2 c. morangos fatiados (frescos ou congelados), 1 1/2 xícara. farinha com fermento, 2 1/2 xícaras. açúcar e 1 1/2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Pulverize uma panela de 13 x 9 polegadas com Pam. Coloque o ruibarbo e os morangos no fundo da panela.
Misture a farinha, o açúcar, o leite e o extrato de amêndoa.
A massa ficará grumosa.
Despeje sobre as frutas.
Não mexa.
Despeje margarina derretida sobre a massa.
Use um palito para misturar a massa.
Asse a 350° por 1 hora.
Ótimo com sorvete.
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