Erdbeer-Konfitüre-Kuchen
Erdbeer-Konfitüre-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 c. Zucker, 3/4 c. Öl, 1 c. Buttermilch und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier und Zucker verquirlen; gut vermischen.
Öl und Milch hinzufügen.
In einer anderen Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen.
Zur Eimischung hinzufügen.
Konfitüre und Nüsse unterrühren.
In eine sehr gut gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen.
Bei 350° 45 Minuten bis 1 Stunde backen.
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