Erdbeer-Nuss-Pfund-Kuchen
Erdbeer-Nuss-Pfund-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Tasse Backfett, 2 Tassen Zucker, 4 großen oder 5 mittelgroßen Eiern, 1 TL Vanille- und 1 TL Butteraroma und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backfett und Zucker cremig rühren.
Eier einzeln unterrühren. Fügen Sie der Buttermilch Vanille, Butteraroma, Lebensmittelfarbe und Erdbeerextrakt hinzu.
Gut vermischen und beiseite stellen.
Mehl, Salz, Pulver und Soda zusammen sieben.
Abwechselnd mit der Buttermilchmischung zum Teig geben, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
Erdbeeren und Pekannüsse unterheben.
Gut vermischen.
Eine Gugelhupfform einfetten und bemehlen.
Den Teig in die Form gießen und bei 325° 1 Stunde und 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Nicht zu lange backen.
Noch heiß aus der Pfanne nehmen.
Mit einem Backpinsel die Glasur auftragen und dabei die Oberseite und die Seiten des Kuchens bedecken.
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