Fofo De Morango

Descongele os morangos.

Adicione o açúcar e mexa até dissolver.

Junte o corante alimentar.

Coloque o suco de limão e a água em uma xícara de creme e polvilhe a gelatina por cima.

Deixe descansar por cerca de 5 minutos para amolecer. Coloque o copo de creme em uma panela pequena, coloque um pouco de água e leve ao fogo baixo até que a gelatina se dissolva.

Misture a gelatina aos morangos.

Deixe na geladeira até a mistura começar a engrossar e, em seguida, bata o leite evaporado resfriado até ficar firme e firme.

Junte a mistura de gelatina levemente, mas completamente.

Se necessário, leve à geladeira até a mistura formar montículos quando cair da colher.

Empilhe levemente em 4 xícaras.

Refrigere até firmar.