草莓神界
《Strawberry Divinity》是一顿相对简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 32 分钟内准备好。用 c 制成。糖角淡玉米糖浆,c。草莓蜜饯、蛋白和(3 盎司)一包。草莓果冻,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
用低火或中火烹饪蜜饯,直到混合物变稀或融化。
将糖、玉米糖浆和融化的蜜饯放入大平底锅中混合。
用中火煮,不断搅拌直至糖溶解。
如果锅壁上形成糖晶体,请将其擦掉。
继续烹饪至硬球阶段(252°)。同时,将蛋白打发至硬性发泡,但不要干燥;拌入果冻。
当糖浆达到 252° 时,将细流倒入蛋清上,用电动搅拌器中速不断搅拌。如果混合物变得太硬而无法搅拌,请使用木勺搅拌尽可能长的时间。
加入坚果,倒入涂有少许黄油的方形平底锅中。
待冷却变硬后,切成 36 块。
如果神性在完全冷却时还没有硬化,请放入冰箱一个小时左右。
约2磅。
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