Bolo De Queijo Creme De Morango

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma forma tubular canelada (como Bundt®).

Bata o cream cheese desnatado, 1 xícara mais 2 colheres de chá de manteiga e o açúcar em uma tigela até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos.

Adicione sal e extrato de baunilha e bata bem a mistura.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Aos poucos, adicione a farinha, uma xícara de cada vez, batendo até incorporar na massa.

Adicione os morangos após a última xícara de farinha e bata por alguns segundos.

Termine de misturar com uma espátula se precisar.

Despeje a massa na forma Bundt® preparada.

Polvilhe levemente o topo da massa com o açúcar de baunilha.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora.

Deixe esfriar na panela.

Inverta cuidadosamente sobre um prato de servir ou sobre uma gradinha.

Deixe esfriar completamente.