Erdbeer-Karotten-Kuchen
Erdbeer-Karotten-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 1 1/4 c. verpackter brauner Zucker, 1 c. fein geraspelte Karotten, 1/2 c. Pflanzenöl und 1/2 c. Mit fettarmem Naturjoghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Eine 12-Tassen-Gugelhupfform einfetten und bemehlen. Alle Zutaten außer Erdbeeren und Pekannüssen in einer großen Schüssel bei niedriger Geschwindigkeit 45 Sekunden lang schlagen und dabei ständig die Schüssel auskratzen.
2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.
Erdbeeren und Pekannüsse unterheben; in die Pfanne gießen.
45 bis 55 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
5 Minuten abkühlen lassen; aus der Pfanne nehmen.
Vollständig abkühlen lassen.
Bereiten Sie die Erdbeer-Frischkäse-Glasur vor und löffeln Sie sie auf den Kuchen.
Restlichen Kuchen kühl stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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