Pastel De Fresa
El pastel de fresa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. manteca vegetal, 1 1/4 c. fresas congeladas o frescas, 2 1/2 c. harina para pastel, 3 cucharaditas. polvo de hornear y 1 1/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Manteca en crema.
Agregue las fresas, descongeladas y bien trituradas.
Agrega los ingredientes secos tamizados.
Batir dos minutos con batidora eléctrica.
Batir las claras a punto de nieve.
Agrega poco a poco 1/2 taza de azúcar.
Agregue a la mezcla de fresas.
Batir 1 minuto a velocidad media. Hornee en dos moldes de 9 pulgadas a 350° durante 30 minutos.
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