Jubilee-Erdbeeren (einfach und elegant – gut nach einem formellen Abendessen)
Strawberries Jubilee (einfach und elegant – gut für ein formelles Abendessen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 pt. frische Erdbeeren, 3 EL. Butter, 1/4 c. Zucker, 2 EL. Wasser und 3 dünne Streifen Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die gewaschenen Erdbeeren auf einem Handtuch abtropfen lassen. beiseite legen.
In der Chafing Dish Butter erhitzen, bis sie sprudelt.
Zucker, Wasser, Zitronenschale und Likör hinzufügen.
Bei starker Hitze rühren, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung sirupartig ist (2 bis 3 Minuten).
Warmer Brandy; anzünden und über den Sirup gießen. Wenn die Flamme erlischt, 1 Kugel Eis unterrühren, bis es geschmolzen ist. Beeren hinzufügen und eine Minute lang pochieren, dabei kontinuierlich Soße über die Beeren löffeln.
Restliches Eis in Dessertschalen verteilen.
Mit Beeren und Soße belegen.
Sofort servieren.
Für 6 Personen.
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