Soupe Stracciatella

Stracciatella est souvent appelée «soupe italienne aux œufs», ce qui est bien, mais connaître le nom ne signifie en réalité pas grand-chose, des chiffons ou des lambeaux déchirés fonctionnent bien mieux métaphoriquement. Lorsque vous avez été en lambeaux, la stracciatella est toujours là pour vous. Pendant que vous mangez cela, avec un peu de chance avec du bon pain croustillant, imaginez que tous ces petits « chiffons » flottant dans le bol sont tous vos problèmes déchirés, à la fois réels et imaginaires. Ils étaient là, puis ils sont partis. Vous venez de gagner... avec de la soupe.

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