炉顶豆

炉顶豆

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炉顶豆是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。干豌豆(海军)豆*,4 杯。沸水,1/2 茶匙。盐,1 c。豆煮液和 2/3 c.番茄泥,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将豆子加入沸水中。

煮沸2分钟。

从火上移开,盖上盖子并在冰箱中浸泡 1 小时或过夜。

加盐。将豆子煮沸。

减少热量,盖上锅盖,轻轻煮沸 1 至 1 1/2 小时,直至变软。

流走。

保存 1 杯煮豆液。与豆类和剩余成分在平底锅中混合。

煮沸。

减少热量,盖上锅盖,轻轻煮 30 分钟。

继续烹饪,不盖盖子,直到酱汁达到所需的稠度,大约 10 分钟。

提供一半的豆子,并将剩余的 2 杯冷藏,以便在 3 至 4 天内的另一餐中使用。

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