Feijão no fogão
Stove-Top Beans é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. feijão ervilha seca (marinho)*, 4 c. água fervente, 1/2 colher de chá. sal, 1 c. líquido de cozimento do feijão e 2/3 xícara. purê de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Adicione o feijão à água fervente.
Ferva 2 minutos.
Retire do fogo, tampe e deixe de molho por 1 hora ou durante a noite na geladeira.
Adicione sal. Leve o feijão para ferver.
Reduza o fogo, tampe e ferva delicadamente até ficar macio, 1 a 1 1/2 horas.
Ralo.
Economize 1 xícara de líquido para cozinhar feijão. Misture com o feijão e os ingredientes restantes na panela.
Deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e ferva suavemente por 30 minutos.
Continue cozinhando, descoberto, até que o molho fique com a consistência desejada, cerca de 10 minutos.
Sirva metade do feijão e leve à geladeira as 2 xícaras restantes para usar em outra refeição dentro de 3 a 4 dias.
🍷 Combinações Perfeitas
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