دجاج مقلي مع الفطر (مقلاة مو جو جاي)

قم بإعداد الأرز حسب توجيهات الملصق.

حافظ على الدفء. قطع الصدور إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة قطريًا بسكين موازية تقريبًا للوحة التقطيع.

في وعاء متوسط، اخلطي الدجاج مع صلصة الصويا والشيري ونشا الذرة وجذور الزنجبيل والسكر ومسحوق الثوم.

ضع جانبا. قطع الفطر إلى شرائح رفيعة. قطع البصل الأخضر إلى قطع 3 بوصة.

في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة، في 4 ملاعق كبيرة من الزيت، يُطهى الفطر والبصل الأخضر حتى ينضج لمدة دقيقتين.

إزالة إلى وعاء. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى المقلاة وعلى نار عالية، أضيفي خليط الدجاج واطهيه مع التحريك المستمر حتى ينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُعاد خليط الفطر إلى المقلاة. إضافة البازلاء والحرارة من خلال. يقدم مع الأرز.

يجعل 4 حصص.