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चिपचिपा टॉफ़ी पुडिंग केक
यह संस्करण खजूर से समृद्ध है। ऊपर से कारमेल सॉस के साथ पुडिंग केक परोसा गया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
8 इंच चौकोर बेकिंग डिश को चिकना कर लें।
एक छोटे कटोरे में खजूर और बेकिंग सोडा मिलाएं।
खजूरों पर इतना उबलता पानी डालें कि वे ढक जाएं।
1/3 कप मक्खन को सफेद चीनी के साथ हल्का होने तक फेंटें।
अंडे फेंटें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अंडे के मिश्रण में आटा और खजूर का मिश्रण (पानी सहित) मिलाएं और मिलाने के लिए मोड़ें।
बैटर को तैयार बेकिंग डिश में डालें.
पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट तक बेक करें जब तक कि टेस्टर साफ न आ जाए।
- थोड़ा ठंडा होने दें और सॉस तैयार कर लें.
कारमेल सॉस बनाने के लिए: एक छोटे सॉस पैन में ब्राउन शुगर, 1/3 कप मक्खन और वाष्पित दूध मिलाएं।
मध्यम आंच पर पकाएं और उबाल लें।
आंच धीमी कर दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
आंच से उतारें और वेनिला मिलाएं।
गर्म केक की अलग-अलग सर्विंग के ऊपर सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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