Tomate Estufado
Tomates Estufados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. margarina, 2 a 3 colheres de sopa. açúcar, 4 libras de tomates maduros, descascados e cortados em quartos, 1 colher de chá. sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Combine a manteiga e o açúcar em uma frigideira pesada.
Cozinhe em fogo médio até derreter e dourar.
Adicione os tomates e o sal, mexendo bem.
Cubra e reduza o fogo.
Cozinhe por 20 minutos, até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
Adicione pimenta a gosto.
Engrosse com migalhas de pão macio, se desejar.
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