Compote de légumes verts et jarrets de jambon (pour 4 portions)
Les légumes verts mijotés et les jarrets de jambon (pour 4 portions) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros jarret de jambon fumé, 3 bottes de feuilles de navet, 3 bottes de feuilles de moutarde, 4 c. eau et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Lavez soigneusement les légumes verts.
Récupérez et hachez grossièrement.
Faire bouillir le jarret de jambon dans de l’eau suffisamment pour le couvrir.
Lorsque l'eau bout, ajoutez les légumes verts et l'assaisonnement.
Réduire le feu à feu vif et laisser cuire 2 à 3 heures, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Servir avec du pain de maïs.
🍷 Accords Parfaits
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