Eintopf gebratene Bohnen

Bereiten Sie frische grüne Bohnen zu, indem Sie sie in 1/2-Zoll-Stücke schneiden. Gießen Sie Öl, bis der Boden der Eisenpfanne bedeckt ist.

Streuen Sie etwa 1 Teelöffel Zucker und Salz (genug zum Würzen der Bohnen) über das Öl in der Pfanne.

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker aufzulösen und zu kristallisieren beginnt.

Bohnen in Öl geben und mit festem Deckel abdecken. Das Wasser in den Bohnen verkocht.

Wenn die Bohnen anfangen zu braten, fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu und rühren Sie um, um eine Bräunung zu verhindern.

Es dauert etwa 30 Minuten, bis es zart ist.