Doce de Steve

Em uma panela média, misture os 3 primeiros ingredientes.

Em uma tigela grande, misture as gotas de chocolate e o creme de marshmallow. Cozinhe a mistura de açúcar na panela até ficar em ponto de bola macia. (Para saber quando você chegou a esse estágio, deixe algumas gotas caírem da colher em um copo de 1 xícara cheio até a metade com água fria.

A gota formará bolas macias, de formato redondo, quando estiver pronta.)

Retire a panela do fogo e despeje a mistura de xarope sobre as batatas fritas e o creme de marshmallow na tigela.

Misture delicadamente, mas completamente.

(Nozes podem ser adicionadas neste momento, se desejar, 1 ou 2 xícaras.)

O doce engrossa rapidamente. Despeje sobre uma placa de mármore ou em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Deixe esfriar.