Омар на пару с белым вином

Аккуратно ножницами разрежьте хвосты омара по центру, сделав достаточно широкий надрез, чтобы мясо «расцвело» во время приготовления.

При желании очистите мясо от жилок.

Смешайте вино, помидоры черри, сливочное масло, 1 столовую ложку чесночного порошка и соль в большой кастрюле; добавьте хвосты омара.

Доведите огонь до среднего и готовьте хвосты омара на пару в течение 4 минут.

Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку чесночного порошка и продолжайте готовить на пару, пока мясо не станет мягким, еще около 3 минут.