Langosta al vapor con vino blanco

Corte con cuidado las colas de langosta por el centro con unas tijeras, haciendo una incisión lo suficientemente ancha como para que la carne "florezca" durante la cocción.

Quite las venas de la carne, si lo desea.

Combine el vino, los tomates cherry, la mantequilla, 1 cucharada de ajo en polvo y la sal en una olla grande; agregue las colas de langosta.

Lleve el fuego a medio y cocine al vapor las colas de langosta durante 4 minutos.

Agregue la cucharada restante de ajo en polvo y continúe cocinando al vapor hasta que la carne esté bien cocida y tierna, aproximadamente 3 minutos más.