Steak aux asperges

Assaisonnez les steaks de tous les côtés avec du sel et du poivre.

Faites chauffer l'huile dans une poêle ou une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Saisir les steaks pendant environ une minute à une minute et demie de chaque côté, selon l'épaisseur de votre steak, pour une cuisson mi-saignante. Si vous souhaitez que votre steak soit plus saignant ou plus bien cuit, faites-le cuire plus ou moins longtemps en conséquence.

Dans la même poêle, faites cuire les asperges avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore légèrement croquantes. Retirer du feu.

Après que les steaks aient reposé environ 5 minutes, coupez-les en tranches, puis servez-les avec les asperges !

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