شريحة لحم مع الهليون

تتبيل شرائح اللحم من جميع الجوانب بالملح والفلفل.

سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة على نار عالية حتى يدخن.

احرق شرائح اللحم لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقة ونصف على كل جانب، اعتمادًا على سمك شريحة اللحم المتوسطة إلى النادرة. إذا كنت ترغب في أن تكون شرائح اللحم نادرة أو مطهوة جيدًا، فقم بطهي شرائح اللحم لمدة أقصر أو أطول وفقًا لذلك.

في نفس المقلاة، قم بطهي الهليون مع الملح والفلفل حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال مقرمشًا قليلاً. إزالة من الحرارة.

بعد أن ترتاح شرائح اللحم لمدة 5 دقائق تقريبًا، قطعيها إلى شرائح ثم قدميها مع الهليون!

يتمتع!