Sopa de Bife
Steak Soup é um jantar impressionante. Feito com 1 barra de manteiga ou margarina, 1/2 xícara. farinha, 4 latas (10 onças) de consomê de carne, 1/2 xícara. cenouras frescas cortadas em cubos e 1/2 xícara. aipo em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Coloque manteiga na panela de sopa; não queime.
Adicione a farinha e mexa até formar uma pasta lisa.
Cozinhe em fogo médio sem queimar por 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione consomê; mexa até ficar homogêneo e levemente engrossado.
Deixe ferver completamente; adicione os legumes frescos, tempere com os tomates à sopa fervente e reduza o fogo.
Cozinhe por 30 minutos até que os vegetais estejam quase macios.
Adicione vegetais congelados e carne moída dourada.
Cozinhe por mais 15 minutos.
Sirva com biscoitos de ostra gigantes ou pão quente.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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