Soupe au bifteck
La soupe au steak est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 bâton de beurre ou de margarine, 1/2 c. farine, 4 boîtes (10 oz) de consommé de bœuf, 1/2 c. dés de carottes fraîches et 1/2 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mettez le beurre dans la marmite; ne brûle pas.
Ajouter la farine et remuer pour former une pâte lisse.
Cuire à feu moyen sans brûler 3 minutes en remuant constamment.
Ajouter le consommé; remuer jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie.
Porter à ébullition complète; ajouter les légumes frais assaisonnés avec les tomates à la soupe bouillante, puis réduire le feu.
Laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres.
Ajouter les légumes surgelés et la viande hachée dorée.
Laisser mijoter encore 15 minutes.
Servir avec des craquelins aux huîtres géantes ou du pain chaud.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire