マレンゴのステーキソテー
ステーキソテーマレンゴは印象的なディナーです。 1 1/2～2ポンドのトップサーロインステーキ、中くらいの大きさの玉ねぎ2個、ニンジン1本、にんにく2片（みじん切り）、大さじ8で作ります。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
ソテーパンにバター大さじ4と油を入れて加熱します。
ステーキを立方体に、玉ねぎとにんじんを4分の1に切り、5分間炒めます。
塩と挽きたてのコショウで味付けします。小麦粉をまぶして混ぜます。
わずかに色が付くまで放置します。ニンニクを加えてかき混ぜます。
ワインを加えて2/3量に減らす。
鍋にトマトソースを加えます。
ブーケガルニ（各小さじ1/2：タイム、ローズマリー、マジョラム、バジル、コショウの実、チーズクロスで縛った月桂樹の葉2枚）を入れます。肉を覆うのに十分な量の牛肉スープを追加します。
沸騰させます。蓋をして1時間非常に静かに煮ます。
小さな玉ねぎを火傷します。ドレイン。布で乾かし、バター大さじ1で黄金色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/222415-manhattan-cocktail-mfs-1-5236903c1c7c4078b3394192862ef820.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す