filete diane

Combine la margarina y la salsa inglesa en una sartén antiadherente grande; colocar a fuego medio hasta que esté caliente.

Agrega los champiñones y la cebolla; saltee hasta que estén tiernos.

Coloque los filetes entre 2 hojas de plástico resistente; aplanar hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada, usando un mazo para carne o un rodillo.

Unte 1 1/2 cucharaditas de mostaza en un lado de cada filete.

Mueva la mezcla de champiñones a un lado de la sartén. Agregue los filetes, con la mostaza hacia abajo.

Cocine los filetes de 3 a 4 minutos a fuego medio.

Revuelva la mezcla de champiñones de vez en cuando.

Unte 1 1/2 cucharaditas de mostaza en la parte superior de cada filete; voltee y cocine de 3 a 4 minutos en el segundo lado del bistec o hasta el grado de cocción deseado.