Bonbons durs en vitrail
Les bonbons durs en vitrail sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 2/3 c. sirop de maïs léger, 1 c. eau chaude, 1 c. colorant alimentaire rouge ou vert et 1/4 c. Arôme de cannelle ou de bonbon à la menthe poivrée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange atteigne 300° (stade de craquement dur).
Retirer du feu; ajouter du colorant alimentaire et des arômes. Versez le mélange sur une plaque à biscuits huilée.
Une fois complètement refroidi, cassez-le en morceaux.
Rendement : environ 1 1/4 livre.
🍷 Accords Parfaits
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