聖グレゴリー修道院の祭壇用パン
聖グレゴリー修道院の祭壇のパンは、適度に簡単なディナーです。 7/8cで作りました。ぬるま湯、大さじ3。蜂蜜、大さじ1 1/2。オリーブオイル、小さじ1/4塩とドライイースト1パックを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを350°に予熱します。
イーストを温水に加え、溶けるまで混ぜます。
蜂蜜を計って水に加えます。
溶けるまでかき混ぜます。オリーブオイルを水に計量します。
数秒間かき混ぜて細かくしますが、あまり乳化しません。
塩を加えてかき混ぜます。
ふるわない小麦粉を加えて混ぜます。
生地が少し硬くなります。
必要に応じて、さらに大さじ1杯の温水を追加します。
生の生地のボールを取り、厚さ1/4インチ、幅4 1/2インチに伸ばします。
ミニ食パンを5個くらい作ります。
油を塗ったクッキングシートの上に置き、オーブンの上で10～15分発酵させます。
その後、10〜12分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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