Receta de ardilla (uso de tres generaciones)
La receta de ardilla (uso de tres generaciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 ardillas, 3 patatas irlandesas grandes, 3 cebollas grandes, 1 lata grande de tomates o 2 c. tomates frescos y 1 lata grande de maíz o 2 c. maíz fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Después de que las ardillas estén preparadas para cocinar, póngalas en abundante agua y hiérvalas hasta que la carne esté tierna.
Añade las cebollas y las patatas picadas en trozos grandes.
Hervir juntos durante 20 minutos y luego agregar los tomates y el maíz.
Sazone bien; Deja que todo esto se cocine a fuego lento hasta que el guiso esté bastante espeso y la carne se haya hecho pedazos.
Tardará de una a dos horas.
Antiguamente este guiso se servía con pone de maíz (pan de maíz).
🍷 Maridajes Perfectos
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