Eichhörnchen – Cajun-Stil
Eichhörnchen im Cajun-Stil ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 in Stücke geschnittenen Eichhörnchen, 1 Stange Margarine, 1 c. gehackte Zwiebeln, 1/2 c. gehackte grüne Paprika und 4 Knoblauchzehen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Eichhörnchen in jeweils 8 Stücke schneiden.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Margarine schmelzen und Eichhörnchen braten, bis sie braun sind oder am Topf kleben.
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen.
Wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie eine kleine Menge kaltes Wasser und Worcestershire-Sauce hinzu. Topf abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Gut umrühren und Wein hinzufügen.
Kochen, bis es weich ist.
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