Soufflé à la Courge
Squash Soufflé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge jaune, tranchée, 1 petit oignon haché, 1 c. sel, 2 œufs et 1 cuillère à soupe. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couvrir la courge et l'oignon d'eau.
Ajouter 1 cuillère à café de sel et cuire jusqu'à cuisson complète.
Égoutter, écraser et laisser refroidir.
Ajouter les œufs, la farine, la levure chimique, le sucre et le poivre.
Bien mélanger.
Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Faire fondre la margarine dans une petite poêle et incorporer les corn flakes jusqu'à ce que toute la margarine soit absorbée.
Saupoudrer sur la cocotte. Enfourner 1/2 heure à 350°.
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