Kürbissoufflé
Kürbissoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 TL. Salz, 2 Eier und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kürbis und Zwiebel mit Wasser bedecken.
1 Teelöffel Salz hinzufügen und kochen, bis alles fertig ist.
Abgießen, pürieren und abkühlen lassen.
Eier, Mehl, Backpulver, Zucker und Pfeffer hinzufügen.
Gut mischen.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform gießen.
Margarine in einer kleinen Pfanne schmelzen und Cornflakes unterrühren, bis die gesamte Margarine aufgesogen ist.
Über den Auflauf streuen. 1/2 Stunde bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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