Kürbisgurken
Squash Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Sommerkürbis (ca. 4 mittelgroß), ca. Wasser, ca. Zucker, ca. Essig und . Mit Kurkuma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Kürbis schälen, entkernen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
Wasser, Zucker, Essig, Kurkuma, Ingwer, Salz und trockenen Senf in einem großen Topf vermischen.
Mischung zum Kochen bringen; Kürbis und Zwiebeln hinzufügen.
10 Minuten kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen und dabei einen Freiraum von 0,6 cm lassen. Passen Sie die Kappen an (10 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten).
Ergibt etwa 2 1/2 Pints.
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