Abóbora Palermo
Squash Palermo é um jantar fácil. Feito com 4 abóboras amarelas médias, 1/2 xícara. azeite, 2 dentes de alho amassados, 1/2 c. queijo romano, ralado na hora e 1 c. migalhas de pão temperadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture a farinha de rosca, o queijo e o alho e reserve.
Unte uma assadeira de 20 x 20 cm com 3 colheres de sopa de azeite.
Coloque as migalhas de pão e a abóbora em camadas, começando pelas migalhas e terminando com as migalhas por cima.
Regue o restante do azeite por cima dos ingredientes do prato.
Asse a 350° por 35 a 40 minutos, coberto.
Retire a tampa e leve ao forno por mais 15 a 20 minutos.
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