Caçarola de Abóbora (Sul da Fronteira)
Caçarola de abóbora (South Of The Border) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 abóboras amarelas (1 lb.), 1 cebola média picada, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 xícara. água e 1 lata (4 onças) de pimentões verdes picados (não drenados), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte a abóbora em fatias de 1/4 de polegada.
Combine os primeiros 4 ingredientes em uma panela de 1 litro; cozinhe por 6 a 8 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
Escorra bem.
Adicione pimenta, pimentão e queijo.
Coloque em uma caçarola levemente untada de 1 3/4 litro.
Coloque as fatias de ovo por cima e polvilhe com salgadinhos de milho.
Asse a 350° por 20 minutos ou até que a caçarola esteja bem aquecida.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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