Cazuela de Calabaza (Al Sur de la Frontera)
La cazuela de calabaza (al sur de la frontera) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 calabazas amarillas (1 libra), 1 cebolla mediana picada, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. agua y 1 lata (4 oz) de chiles verdes picados (sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corte la calabaza en rodajas de 1/4 de pulgada.
Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola de 1 litro; cocine de 6 a 8 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
Escurrir bien.
Agrega los chiles, el pimiento y el queso.
Vierta en una cacerola de 1 3/4 cuartos ligeramente engrasada.
Coloque encima las rodajas de huevo y espolvoree con chips de maíz.
Hornee a 350° durante 20 minutos o hasta que la cazuela esté completamente caliente.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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