Запеканка из тыквы

Нарежьте и отварите 6 желтых кабачков с горбинкой в ​​подсоленной воде до готовности (15 минут или около того) и разделите на 2 части.

На дно формы для запекания выложите слой раскрошенных крекеров Ритц. Следующий слой — 1/2 приготовленной тыквы, смешанной с супом, луком и яйцом. Следующий слой – сливочный сыр, нарезанный небольшими кусочками.

Следующий слой — оставшаяся тыква.

Сверху выложите измельченные крекеры Ритц и смажьте сливочным маслом.

Выпекать при температуре 350° в течение 30 минут, пока не прогреется.