Kürbisauflauf

Kürbisauflauf

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Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 gelben Krummhalskürbissen, Ritzcrackern, 2 Dosen Hühnercremesuppe, 1/4 c. Mit einer geriebenen Zwiebel und einem geschlagenen Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie 6 gelbe Krustenkürbisse in Scheiben, kochen Sie sie in Salzwasser, bis sie weich sind (ca. 15 Minuten) und teilen Sie sie in 2 Portionen auf.

Auf den Boden der Auflaufform eine Schicht zerbröselter Ritz-Cracker legen. Die nächste Schicht besteht aus der Hälfte des gekochten Kürbisses, gemischt mit Suppe, Zwiebeln und Ei. Die nächste Schicht ist Frischkäse, in kleine Stücke geschnitten.

Die nächste Schicht besteht aus dem restlichen Kürbis.

Mit zerkleinerten Ritz-Crackern belegen und mit Butter bestreuen.

30 Minuten bei 350° backen, bis es durchgeheizt ist.

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