Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de calabaza, lavada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada, 1 cebolla mediana, pelada y cortada en rodajas, 2 huevos batidos, 1/2 barra de mantequilla derretida y 1 taza. Con queso picante rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque la calabaza y la cebolla en una cacerola.
Cubrir apenas con agua. Cocine hasta que estén tiernos (unos 15 minutos).
Escurrir y triturar (no muy fino).
En una cacerola poco profunda, mezcle la mezcla de calabaza con los huevos, la mantequilla, el queso, la sal y la pimienta.
Cubra con un poco más de queso rallado, galletas saladas trituradas y salpique con finos trozos de mantequilla.
Cocine en un horno a 350° durante 30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
🍷 Maridajes Perfectos
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