Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kürbis, gewaschen und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, 1 mittelgroßer Zwiebel, geschält und in Scheiben geschnitten, 2 geschlagenen Eiern, 1/2 Stange Butter, geschmolzen und 1 c. Mit geriebenem scharfem Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kürbis und Zwiebel in einen Topf geben.
Mit Wasser knapp bedecken. Kochen, bis es weich ist (ca. 15 Minuten).
Abgießen und pürieren (nicht zu fein).
In einer flachen Auflaufform die Kürbismischung mit Eiern, Butter, Käse, Salz und Pfeffer vermischen.
Mit noch etwas geriebenem Käse und zerstoßenen Crackern belegen und mit dünnen Butterstückchen bestreuen.
In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen, bis es braun und sprudelnd ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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