Casserole de courge

Faire bouillir la courge dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Battre au batteur. Faire tremper le pain dans le lait et mélanger avec la courge. Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile.

Battre les œufs, les ajouter progressivement à la courge.

Ajouter l'oignon sauté, le beurre et le fromage râpé.

Mettez dans une cocotte et saupoudrez de chapelure.

Cuire au four à 350 degrés pendant 35 minutes. Donne 4 à 6 portions.