Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 kleinen Kürbissen, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Zwiebel, gehackt, 2 EL. Butter, 2 EL. Mehl (einfach) und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kürbis und Zwiebeln in wenig Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen, dabei 1/2 Tasse Flüssigkeit auffangen.
Bereiten Sie in der Pfanne eine Soße zu, indem Sie Butter, Mehl, Milch und die zurückbehaltene Flüssigkeit vermischen.
Kochen, bis die Sauce so dick wie Sahne ist.
Salz, 1/2 Tasse geriebenen Käse, Pfeffer und Kürbismischung hinzufügen.
In eine gefettete Auflaufform gießen. Mit restlichem Käse und Semmelbröseln belegen.
Mit Paprika bestreuen.
Bei 350° 30 bis 40 Minuten backen, bis es braun ist.
Für 4 bis 6 Personen.
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