Cazuela De Calabaza

Cazuela De Calabaza

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La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. queso cheddar rallado, 8 calabazas medianas o 2 paquetes. calabaza congelada, 1/2 c. cebolla picada, 1 c. crema agria y 1 lata de crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Lavar la calabaza, recortar las puntas y cortar en rodajas.

Cocine la calabaza y la cebolla en agua con sal.

Escurrir bien y triturar.

Mezcle la crema agria, la crema de champiñones, los huevos y el queso (y los champiñones y/o el tocino, si lo desea) y vierta en una cacerola engrasada de 2 cuartos.

Espolvorea con galletas Ritz trituradas y vierte mantequilla derretida encima.

Hornee, descubierto, a 300° durante 30 minutos.

Sirve de 6 a 8 porciones.

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