Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média picada, 2 libras de abóbora amarela, 1 c. queijo ralado, 1 c. migalhas de biscoito e uma pitada de pimenta preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe a abóbora e a cebola até ficarem macias.
Retire do fogo e escorra o excesso de líquido.
Em seguida, amasse a abóbora e a cebola; adicione sal, pimenta e manteiga.
Adicione migalhas de biscoito, metade do queijo, leite e ovo.
Mexa até ficar bem misturado.
Despeje em uma caçarola untada.
Asse a 350° até firmar, cerca de 45 minutos, polvilhe o restante do queijo por cima e leve ao forno até derreter e dourar levemente.
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