Casserole de courge
Squash Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 à 10 courges jaunes moyennes, 1/4 c. poivron haché finement, 3 oignons verts/de printemps hachés (tiges vertes également), 2 œufs et 12 craquelins salés écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre; faire revenir les oignons et le poivron dans une petite quantité de margarine.
Mélanger tous les ingrédients en réservant la moitié du fromage pour le dessus.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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