Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 a 10 calabazas amarillas medianas, 1/4 c. pimiento morrón picado fino, 3 cebolletas/cebolletas tiernas picadas (también los tallos verdes), 2 huevos y 12 galletas saladas trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine la calabaza hasta que esté tierna; Saltee las cebollas y el pimiento morrón en una pequeña cantidad de margarina.
Mezcle todos los ingredientes, reservando la mitad del queso para cubrir.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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