Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 calabazas medianas, 4 tiras de tocino, 1 cebolla mediana picada, 1/2 pimiento morrón picado y 1 c. migajas de galletas saladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 350°.
Hierva la calabaza en agua con sal en una cacerola hasta que esté tierna; drenar.
Freír el tocino en una sartén; desmenuzar y agregar con la grasa para aplastar.
Agrega la cebolla y el pimiento morrón; mezclar bien. Reserve una pequeña cantidad de migas de galleta para cubrir.
Agrega las migas restantes y los huevos a la mezcla de calabaza; mezclar bien.
Vierta en una cacerola engrasada de 3 cuartos.
Cubra con las migas reservadas.
Salpique con mantequilla; espolvoree pimentón y queso por encima.
Hornee en un horno a 350° durante 30 minutos o hasta que esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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