Abóbora gratinada
Squash Au Gratin é um jantar moderadamente fácil. Feito com lata de abóbora amarela de 1 a 2 libras, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. maionese, 1 c. queijo cheddar ralado e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave e cozinhe a abóbora em água salgada.
Escorra e amasse.
Refogue a cebola, o pimentão e as castanhas na manteiga.
Combine o queijo, a abóbora, o açúcar, a maionese e o ovo.
Tempere com sal e pimenta. Despeje em uma caçarola untada.
Cubra com biscoitos.
Cozinhe por 30 minutos a 300°.
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