Frühlingsüberraschungspudding
Spring Surprise Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Rhabarber, geschnitten, 1/4 c. Wasser, 1 c. Zucker, 1 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Rhabarber in einen Topf geben und ca. 15 Minuten kochen, bis er weich ist.
1 Tasse Zucker hinzufügen.
10 Minuten länger köcheln lassen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Backfett und Zucker cremig rühren.
Abgeriebene Orangenschale und Ei dazugeben und schaumig schlagen.
Fügen Sie der Milch Vanille hinzu und fügen Sie abwechselnd die Sahnemischung und die Mehlmischung hinzu. Rühren, bis alles glatt ist.
Den Teig in eine gefettete quadratische 20 x 20 cm große Backform gießen. Den Teig mit sprudelnd heißer Rhabarbersoße übergießen. Bei 350° etwa 45 Minuten backen.
Mit Schlagsahne servieren. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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