Colher de Pão
Pão de Colher é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. leite, 1/2 xícara. fubá (amarelo ou branco), 1 colher de sopa. manteiga, 1 colher de chá. sal e 1 colher de chá. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o leite até escaldar; adicione farinha de milho.
Aos poucos adicione a manteiga, o sal e o açúcar.
Cozinhe em fogo moderado, mexendo sempre até engrossar.
Bata as gemas até ficarem claras.
Adicione uma pequena quantidade da mistura de fubá quente e misture bem.
Adicione a mistura quente restante, mexendo até ficar bem misturado.
Bata as claras até ficarem firmes, mas não secas.
Junte à mistura de milho.
Despeje em uma caçarola de 1 1/2 litro com manteiga.
Asse em forno moderado a 375° por 45 minutos.
Sirva imediatamente com manteiga.
Rende 4 a 5 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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